Nas ladeiras de Olinda, o chef Jeff Colas, do Maison do Bomfim, preparou um cardápio voltado para a data dos apaixonados. Como entrada, o chef indica o Velouté de Cogumelos, (R$ 18) um clássico da culinária francesa, um creme preparado com cogumelos frescos. A opção de prato principal fica por conta do Risoto à Espanhola com Camarões, (R$ 33), elaborado a partir de arroz arbóreo com pimentões puxados no azeite, cozido em molho com vinho branco e camarões. Para finalizar, a sobremesa é o Mousse de Caqui com Creme de Cassis, (R$ 15), um mousse feito com caqui frescos, servido com redução de licor de cassis.
Maison do Bomfim
Rua do Bonfim, 115, Carmo, Olinda.
Terça, das 12h às 16h
De quarta a sábado, das 12h às 16h e das 18h a 1h
Domingo, das 12h às 18h
Aceita todos os cartões de crédito Informações: (81) 3429.1674
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