No restaurante os foliões poderão recarregar as energias com o melhor da culinária regional contemporânea
Nada melhor do que brincar o carnaval com segurança, uma boa comida e um excelente serviço. Para deixar a comemoração ainda mais animada e saborosa, o Oficina do Sabor, localizado na Cidade Alta, em Olinda, abre suas portas na segunda e terça-feira de carnaval, 20 e 21 de fevereiro. Nesses dias, o restaurante funcionará com serviço all inclusive - entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas variadas-, por R$ 200,00, o dia. Lá, os foliões poderão recarregar as energias com o melhor da culinária regional contemporânea.
Para a data mais festejada do ano, o chef César Santos elaborou um cardápio especial que inclui uma mesa de frios com pães, torradas, queijos e patês; e uma mesa recheada de frutas tropicais para refrescar o clima contagiante. Entre um bloco e outro, as pessoas terão opções de degustar entradas como Salada de Bacalhau com Grão de Bico, deliciosos Bolinhos de Charque com Macaxeira, e Salada de Gnocchetti com Mix de Pimentões e Frango Defumado.
No pit stop do almoço, nada melhor que Penne Colorido ao Limone com Frango, Charque à Moda do Chef com Purê de Macaxeira e Farofa de Jerimum, e Macaxeira com Carne de Sol Acebolada e Manteiga de Garrafa com Queijo Coalho. E para curar a cansaço com deliciosas iguarias pernambucanas, o chef fará os famosos bolos Souza Leão, Bolo de Rolo, sorvete de Tapioca, Pudim de Leite entre outras guloseimas. Além do cardápio variado e do serviço personalizado, os foliões que forem curtir o carnaval no restaurante também terão direito a camisa personalizada e pulseiras de identificação para livre acesso ao local.
SOBRE O OFICINA DO SABOR
O restaurante Oficina do Sabor é o lugar certo para quem quer desfrutar de uma boa comida e de uma vista privilegiada. O restaurante de cozinha regional busca levar até os clientes um diferencial na hora de preparar e servir os pratos. Com isso, conquistou uma clientela bastante variada. Empresários, jornalistas, publicitários, artistas e turistas fazem o perfil dos frequentadores.
Localizado num charmoso casarão na Cidade Alta, em Olinda, a casa possui dois salões. O salão aberto é um espaço muito disputado entre os clientes pela deslumbrante vista que se tem da Veneza Brasileira e as igrejas seculares que circundam o Sítio Histórico de Olinda. O salão climatizado, recém reformado, mescla arte pernambucana com um ambiente requintado. O Oficina do Sabor tem capacidade para 120 pessoas e é uma viagem inesquecível pelas cores, sabores e aromas da alquimia precisa e deliciosa do chef César Santos.
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