A distribuidora Zahil acaba de trazer mais uma novidade aos apaixonados por um bom vinho no Recife: o Domus Aurea, da Clos Quebrada de Macul, um vinho chileno produzido no Maipo. Tinto e encorpado, o rótulo é feito com Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, castas que garantem ao rótulo maciez e complexidade, com notas terrosas, de frutas muito maduras e o leve mentolado típico das uvas do vale.
A região é conhecida por ser extremamente propícia ao cultivo das uvas, pois é próxima a Cordilheira dos Andes. Sua altitude traz diferenças significativas de temperatura entre dia e noite, com ventos frescos que aliviam o calor do sol, pouca chuva e solos variados, ideais para a Cabernet Sauvignon.
Além da qualidade das uvas do vale do Maipo, está a expertise dos enólogos Patrick Valette e Jean-Pascal Lacaze, especialistas nas variedades de castas de Bordeaux que são cultivadas para a fabricação do vinho. Devido a isso, o Domus Aurea ganhou destaque entre os rótulos chilenos, sendo premiado por Robert Parker, em 2006, com 90 pontos e pela Wine Spectator, em 2005, com 94 pontos.
O novo vinho chega às prateleiras da distribuidora em Pernambuco por R$218 o rótulo. Pode ser encontrado na loja Zahil, localizada no 1° andar do restaurante Nez Bistrô, na Praça de Casa Forte e na loja na Av. Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem.
A região é conhecida por ser extremamente propícia ao cultivo das uvas, pois é próxima a Cordilheira dos Andes. Sua altitude traz diferenças significativas de temperatura entre dia e noite, com ventos frescos que aliviam o calor do sol, pouca chuva e solos variados, ideais para a Cabernet Sauvignon.
Além da qualidade das uvas do vale do Maipo, está a expertise dos enólogos Patrick Valette e Jean-Pascal Lacaze, especialistas nas variedades de castas de Bordeaux que são cultivadas para a fabricação do vinho. Devido a isso, o Domus Aurea ganhou destaque entre os rótulos chilenos, sendo premiado por Robert Parker, em 2006, com 90 pontos e pela Wine Spectator, em 2005, com 94 pontos.
O novo vinho chega às prateleiras da distribuidora em Pernambuco por R$218 o rótulo. Pode ser encontrado na loja Zahil, localizada no 1° andar do restaurante Nez Bistrô, na Praça de Casa Forte e na loja na Av. Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem.
Dados Técnicos:
Tipo: Tinto Encorpado
Álcool: 14,8%
Corte: 86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Cabernet Franc
Madeira: 18 meses
Potencial de Guarda: 15 anos
Temperatura de Serviço: 17º
Serviço:
Zahil
Av. Conselheiro Aguiar, 1881,
Boa Viagem, Recife.
Informações: (81) 3325-3509
Praça de Casa Forte, 314
Casa Forte, Recife.
Informações:(81) 3441-7873
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